Chipsy z mandlové mouky - LC
Chutné lowcarb pečivo - jako příloha, náhrada chleba na cesty, chuťovka k vínu...
Děkujeme Lucii Goikoetxea za recept :)
Postup přípravy
-
Koření dle chuti. Já už zkoušela s kurkumou, chilli, granulovaným česnekem, LSD... Smíchat chia s vodou a nechat 20 min zhoustnout. Smíchat mouku s kořením a olejem. Zamíchat vzniklý chia gel. Rozválet na co nejtenčí plát, nakrojit do něj chipsy kráječem na pizzu. Péct na 200°C. Po 6 min poté kontrolovat po 1 min, případně otočit plech zepředu dozadu, odejmout kraje, které jsou již upečené. Já to pak většinou vypnu a nechám dojít, aby se trochu dosušily úplně do křupava.
Makronutrienty
tuky
56%
56%
sacharidy
25%
25%
bílkoviny
19%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 754 kJ | 135 kJ |
| Kalorická hodnota | 180 kcal | 32,3 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,78 g
1,03 g |
1,21 g
0,185 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,678 SVJ | 0,121 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,6 g
1,52 g |
2,79 g
0,272 g |
| Bílkoviny | 5,32 g | 0,952 g |
| Sůl | 0,353 g | 0,063 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
