Čokoládový FONDÁN!! Low Carb Dezert
Účastní se soutěže: Grilovací sezóna
Tato čokoládová BOMBA je neuvěřitelně návyková a to ze zkušenosti nejen pro milovníky čokolády:-)
Je to opravdu i kalorická bomba pro LC stravování ale pokud se ovládnete a rozdělíte do menších formiček na více porcí , myslím , že stojí za to jednou za čas i u LC zhřešit tímto skvělým LC dezertem:-)
Postup přípravy
-
Fígl je v pečení, aby zůstala uvnitř čokoláda krásně tekutá. Nejprve si rozpustíme 110g másla se 100g čokolády 85%. Mezitím si připravíme formičky, které pořádně a to opravdu pořádně vymažeme máslem a vysypeme kakaem, aby šel dezert krásně vyklopit. Můžeme také vymazat a vysypat jen dno formičky a po okrajích použít pečící papír. V míse šleháme 2 celá vejce a 2 žloutky do husté pěny. Postupně přisypeme 60g sladidla dle diety, pak přiléváme rozpuštěné máslo s čokoládou..Nakonec vmícháme 1PL kokosové mouky a 1-2PL posekaných oblíbených ořechů nebo loupaných mandlí. Rozdělíme do formiček a pečeme ve vyhřáté troubě na 210°C 8-12 min. Důležité je mít troubu vyhřátou opravdu na 210°C, aby se rychle začal dezert péct. Než jej vyndáte z trouby zkuste na něj prstem poklepat, měl by být tuhý po okrajích a uprostřed se třást jako puding. Výborně se k němu hodí třeba maliny nebo ostružiny pro svoji kyselejší chuť, které můžete rozmixovat a vytvořit z nich skvělou omáčku.
Makronutrienty
54%
36%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 859 kJ | 1 447 kJ |
| Kalorická hodnota | 444 kcal | 346 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
24,9 g
5,71 g |
19,4 g
4,44 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,49 SVJ | 1,94 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
37,6 g
20,4 g |
29,3 g
15,9 g |
| Bílkoviny | 7,58 g | 5,9 g |
| Sůl | 0,113 g | 0,088 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
