Gazpacho
Studená španělská polévka - nebo, chcete-li, tekutý salát.
Postup přípravy
-
Rajčata spaříme a oloupeme. Vše nakrájíme na kousky a dáme do mixéru. Pokud je gazpacho příliš husté, můžeme přidat trochu vody. necháme dobře vychladit a podáváme. Přizdobit můžeme dýňovým olejem (krásně bareveně ladí), balzamikovým octem, semínky, výhonky, bylinkami...
Makronutrienty
tuky
29%
29%
sacharidy
61%
61%
bílkoviny
11%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 165 kJ | 574 kJ |
| Kalorická hodnota | 39,3 kcal | 137 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,91 g
1,95 g |
17,1 g
6,78 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,491 SVJ | 1,71 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,3 g
0,373 g |
8,03 g
1,3 g |
| Bílkoviny | 0,869 g | 3,03 g |
| Sůl | 0,643 g | 2,24 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
