Hustá dýňová polévka
Účastní se soutěže: Voňavé vaření
Bez dosolení se jedná o recept vhodný přibližně od 9 měsíců, pro starší děti můžete zkusit pro změnu přidat i celer, různé koření, bylinky či pomerančovou šťávu.
Postup přípravy
-
Dýni zbavte semínek, oloupejte (hokkaido loupat nemusíte) a nakrájejte na klínky.
-
Mrkve a petržel oškrábejte, zbavte zbytků kořínků a listů a rozkrojte na poloviny.
-
Na plech položte pečící papír, pokapejte ho olivovým olejem a naskládejte na něj pokrájenou zeleninu. Upečte ji při 200 °C doměkka, měla by být hotová přibližně za půl hodiny.
-
Upečenou zeleninu rozmixujte s kokosovým “mlékem”, podle potřeby přilijte vodu, uveďte do varu a polévku dochuťte solí a ihned ji podávejte.
Makronutrienty
tuky
36%
36%
sacharidy
54%
54%
bílkoviny
10%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 354 kJ | 1 539 kJ |
| Kalorická hodnota | 84,5 kcal | 368 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,2 g
2,33 g |
35,7 g
10,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,82 SVJ | 3,57 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,36 g
4,05 g |
23,4 g
17,6 g |
| Bílkoviny | 1,52 g | 6,61 g |
| Sůl | 0,52 g | 2,26 g |
Alergeny
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
|---|---|
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
