Krémový Coleslaw - LC
Coleslaw je velmi chutný salát, který lze připravovat po celý rok. Receptů je opravdu hodně a v mnohém se liší. Jedno však mají společné - základem musí být zelí. ????
Můžete jej jíst klidně samotný nebo třeba jako přílohu k hlavnímu chodu. Já jej mám nejradši k pečeným žebrům nebo krkovičce.
Děkujeme Ladě Michové za skvělý recept :)
Postup přípravy
-
ve velké míse smícháme nastrouhané zelí, mrkev a cibuli
-
uděláme dresink: do jiné misky dáme zakysanou smetanu, sůl, pepř, kmín, hořčici, erythritol a ocet a ručně prošleháme metličkou. Pak vmícháme majonézu a lehce prošleháme.
-
Dresink nalijeme do salátu a důkladně promícháme. Mísu zakryjeme fólií a necháme uležet v ledničce nejméně 4 hodiny. Já nechávám přes noc. Vyprchá ta štiplavost octu a chutná to pak mnohem lépe. (Ovšem jsou takoví nadšenci, kteří nemají problém to začít jíst okamžitě, jako např. moje sestra nebo přítel).
Makronutrienty
59%
33%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 486 kJ | 1 060 kJ |
| Kalorická hodnota | 116 kcal | 253 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,8 g
1,79 g |
12,7 g
3,91 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,58 SVJ | 1,27 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,3 g
1,59 g |
22,4 g
3,46 g |
| Bílkoviny | 1,44 g | 3,14 g |
| Sůl | 0,571 g | 1,25 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
