Květáková pizza - nízkosacharidová
Účastní se soutěže: V kuchyni s láskou
Famózní low carb (LC) a keto pizza. Zkuste a báječný oběd či večeři vám pochválí celá rodina...
Postup přípravy
-
Celý květák (velký) uvařený. Dala jsem trochu zchladnout. Rozšťouchala jsem mačkadlem na brambory, osolila a přidala 2 vejce a asi 100g strouhaného sýra, rozmíchala a naplácala na plech. Upéct asi 20min do lehce zlatova.
-
Na to rajčatovou šťávu nebo pyré. Koření na pizzu, šunka, porek. Do 4 stran plechu jsem klepla vejce a vidličkou propíchla žloutek, ten jsem trochu roztáhla do stran. V podstatě se vejce sama rozprostřela po plechu. Pravidelně po plechu jsem dala mozzarelu a kozí sýr. Dala jsem péct na cca 15min, těsně před koncem, jsem tam naházela zbytek kuřecích grilovaných kousků masa. 5 min dopéct na prohřátí masa a je hotovo.
-
Na hotovou pizzu jsem naházela zelené listy mangoldu, co byl v mrazáku :) Pizza je sytá, výborná a je toho hodně.
Makronutrienty
31%
24%
46%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 424 kJ | 2 240 kJ |
| Kalorická hodnota | 101 kcal | 535 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,47 g
1,09 g |
23,6 g
5,73 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,447 SVJ | 2,36 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,71 g
13,6 g |
30,2 g
71,7 g |
| Bílkoviny | 8,53 g | 45 g |
| Sůl | 0,769 g | 4,06 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
