MARTINSKÉ ROHLÍČKY - bezlepkové
Účastní se soutěže: V kuchyni s láskou
Bylo to trochu riziko, přece jen bezlepkové těsto se chová jinak. Ale dopadly tyto rohlíčky skvěle, zkuste taky, určitě se povedou.
Postup přípravy
-
Nejdříve makovou náplň: v mléce si povaříme mák, ochutíme. Je-li třeba, přidáme mléka, přisladíme...
-
Na těsto si smícháme vše dohromady, vznikne krásně vláčné těsto. Ihned děláme rohlíčky: rozdělíme na dva bochánky, každý rozválíme na kolo a to zozdělíme na osminky = celkem 16 rohlíčků. Na širší stranu dáme lžičku náplně, zarolujeme jako rohlík, ohneme a dáme na pečící papír. Můžeme potřít vajíčkem, nemusíme.
-
Pekla jsem asi 25 minut/200°C dozlatova. Před podáváním pocukrujeme vanilkovým cukrem.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
18%
67%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 114 kJ | 730 kJ |
| Kalorická hodnota | 266 kcal | 174 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
36,8 g
14,2 g |
24,1 g
9,31 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,68 SVJ | 2,41 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,99 g
2,49 g |
6,54 g
1,63 g |
| Bílkoviny | 8,26 g | 5,41 g |
| Sůl | 0,439 g | 0,287 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
