Plněné ořechy

Soucitně.cz

1h
40 kusů
středně obtížné

Oblíbené vánoční cukroví s náplní ve veganské variantě.

Postup přípravy

Tuk necháme změknout při pokojové teplotě. Ze všech surovin uhněteme těsto, které necháme odležet alespoň dvě hodiny. Rostlinným tukem vymažeme důkladně formičky ořechů a plníme malým množstvím těsta. Těsto tvarujeme palcem do formiček a tak vzniknou uprostřed ořechů důlky. Pečeme na 160 °C do lehkého zrůžovění.
Po vyndání z trouby je necháme chvilku zchladnout a poté opatrně vyklepneme. Druhý den ořechy plníme náplní, slepujeme a namáčíme do čokolády. Hotové ořechy necháme na chladném místě alespoň týden odležet.
Náplň Změklý tuk utřeme s cukrem, vmícháme ořechy a ochutíme rumem. Čokoládová poleva Nad vodní lázní zahřejeme a dobře promícháme čokoládu s tukem.

Soucitně.cz

Web

Soucitně.cz představuje inspirující platformu pro každého, kdo se zajímá o soucitný životní styl, etické spotřebitelství, veganství a aktivismus ve prospěch zvířat. Misí našeho spolku je šíření osvěty a podpory veganského způsobu života. Nabízíme zde bohatou sbírku veganských receptů, které nejen lahodí chuťovým pohárkům, ale jsou i šetrné k našim čtyřnohým přátelům. Cílem Soucitně.cz je usnadnit lidem přístup k informacím o rostlinné stravě a inspirovat je k volbě jídel, které minimalizují ubližování zvířatům, otevírají cestu k etičtějšímu a zdravějšímu životnímu stylu.

Makronutrienty

tuky
35%

sacharidy
57%

bílkoviny
8%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 864 kJ	547 kJ
Kalorická hodnota	445 kcal	131 kcal
Sacharidy z toho cukry	45 g 21 g	13,2 g 6,18 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	4,5 SVJ	1,32 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	27,1 g 5,65 g	7,96 g 1,66 g
Bílkoviny	6,23 g	1,83 g
Sůl	0,016 g	0,005 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich