Pórková polévka s kešu ořechy a vejcem
Účastní se soutěže: Voňavé vaření
Polévky jsou grunt. A ty krémové obzvlášť. Tahle je navíc voňavá , lahodná a krásně zasytí.
Postup přípravy
-
Kešu ořechy namočíme do vody minimálně na 30 minut a přidáme k nim špetku soli. Vodu před použitím vylijeme a kešu propláchneme. Na sádle orestujeme nakrájený pórek, zalijeme vodou, vaříme do změknutí. Poté směs přesuneme do mixéru a spolu s kešu ořechy rozmixujeme do hladka. Osolíme a opepříme dle chuti. Do hotové polévky vložíme vajíčko - můžete si vybrat jestli vařené nebo zastřené.
Makronutrienty
42%
33%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 309 kJ | 1 686 kJ |
| Kalorická hodnota | 73,9 kcal | 403 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,23 g
0,631 g |
23,1 g
3,44 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,423 SVJ | 2,31 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,33 g
22,4 g |
29 g
122 g |
| Bílkoviny | 3,08 g | 16,8 g |
| Sůl | 0,094 g | 0,511 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů