Špagetová dýně s masovou směsí a parmezánem
Špagetovou dýni i toto období této zeleniny miluji, báječná lowcarb příloha k masu.
Děkujeme Jozefu Kabátovi za recept :)
Postup přípravy
-
Dýni jsem rozpůlil, vydlabal vnitřek, osolil a zakapal olivovým olejem. Rozpálil jsem troubu na 200 °C a na plechu, na pečícím papíru, jsem ji pekl slupkou nahoru 45 minut. Po upečení otočil půlky dýně a naškrábal vidličkou špagety, jde to krásně.
-
Na pánvi jsem na sádle zesklovatěl cibulku, pak přidal česnek, krátce podusil a přidal maso, osolil a opepřil. Nechal chvíli dusit a pak přidal lahůdkovou papriku a rozmixovaná rajčata i s nálevem. Dusil jsem pod poklicí na mírném ohni cca 45 minut a 15 minut před koncem jsem přidal i na drobné nudličky kapii a feferonku. Občas jsem směs zamíchal. Parmezán na vrch jsem nastrouhal najemno.
Makronutrienty
39%
38%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 410 kJ | 3 456 kJ |
| Kalorická hodnota | 97,9 kcal | 826 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,46 g
2 g |
54,5 g
16,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,646 SVJ | 5,45 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,63 g
2,61 g |
55,9 g
22 g |
| Bílkoviny | 4,04 g | 34,1 g |
| Sůl | 0,251 g | 2,11 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
