Steak z kuřecích prsou se zeleným chřestem
Extra rychlý a zdravý oběd … a nebo večeře. Netřeba vymýšlet žádné složitosti, kvalitní suroviny stačí.
Postup přípravy
-
Kuřecí prsa rozkrojte na zhruba souměrně vysoký plátek a ochuťte solí, čerstvě mletým pepřem, mletým fenyklem, šafránem a solí.
-
Do mělčího širšího kastrolu nalijte vodu a začnete zahřívat k varu. Rozpalte pánev a nechejte na ní rozehřát ghí. Poté do pánve vložte plátky kuřecích prsou a restujte.
-
Spodní část chřestu oloupejte a odkrojte dřevnaté části. Chřest dejte vařit do kastrolu s vodou. Kuřecí prsa v pánvi otočte a restujte i z druhé strany.
-
Na talíř dejte orestované kuřecí plátky, okapaný uvařený chřest a pokapejte ho zbytkem ghí z pánve.
Makronutrienty
tuky
16%
16%
sacharidy
14%
14%
bílkoviny
70%
70%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 314 kJ | 1 441 kJ |
| Kalorická hodnota | 75 kcal | 344 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,16 g
1,02 g |
9,92 g
4,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,216 SVJ | 0,992 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,52 g
1,13 g |
11,6 g
5,17 g |
| Bílkoviny | 11 g | 50,6 g |
| Sůl | 1,22 g | 5,6 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
