Cuketová "škvarková" pomazánka
Báječná pomazánka v čase cuket, s lowcarb chlebem zdravá svačina či večeře.
Děkujeme Věře Husákové za krásný recept :)
Postup přípravy
-
Cuketu oloupu a nahrubo natrouhám, osolím a nechám 15minut vypotit, pak důkladně vymačkám.
-
Na suché pánvi opražím slunečnici a vyndám do misky. Na oleji osmažím cibuli dozlatova, ke konci přidám prolisovaný česnek a nechám ho rozvonět. Přidám cuketu a za občasného míchání opékám 10-15 minut, dokud se neodpaří většina tekutiny. Vmíchám majoránku, hořčici, osolím, opepřím a nakonec přidám opraženou slunečnici, promíchám a nechám odležet v lednici minimálně dvě hodiny, ale lepší je to přes noc.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
33%
33%
sacharidy
41%
41%
bílkoviny
26%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 257 kJ | 372 kJ |
| Kalorická hodnota | 61,5 kcal | 88,9 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,99 g
0,782 g |
7,22 g
1,13 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,499 SVJ | 0,722 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,98 g
0,487 g |
5,76 g
0,705 g |
| Bílkoviny | 3,21 g | 4,65 g |
| Sůl | 0,586 g | 0,848 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
