Orientální hummus z bílých fazolí
Hummus nemusíte dělat jen z cizrny. Tenhle je z bílých fazolí a chutná také velmi dobře!
Postup přípravy
-
Česnek utřeme, fazole slijeme a propláchneme. Do mixéru vložíme všechny ingredience a umixujeme v hladkou pastu. Pokud bude potřeba, přidáme trochu vody nebo citronové šťávy. Dochutíme dle vlastních preferencí - můžeme používat různá koření, přidat zelené bylinky (koriandr, pažitku) nebo jarní cibulku. Fantazii se meze nekladou.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
30%
30%
sacharidy
50%
50%
bílkoviny
21%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 778 kJ | 1 440 kJ |
| Kalorická hodnota | 186 kcal | 344 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
17,2 g
0,252 g |
31,8 g
0,467 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,72 SVJ | 3,18 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,4 g
1,57 g |
19,3 g
2,91 g |
| Bílkoviny | 7,12 g | 13,2 g |
| Sůl | 0,891 g | 1,65 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
