Vejce Benedikt
Krásnou neděli Všem 🍀 @hrisny_lowcarb
Postup přípravy
-
Ocet, pepř, bobkový list svaříme na polovinu. Ve vodní lázni rozšleháme žloutek se lžičkou octa. Šleháme dokud směs nezhoustne a poté pomalu zašleháme máslo. Dochutíme citrónovou šťávou, soli a pepřem.
-
Na pečivo dáme šunku, ztracené vejce, přelijeme omáčkou a posypeme pažitkou.
Makronutrienty
tuky
90%
90%
sacharidy
2%
2%
bílkoviny
7%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 425 kJ | 1 815 kJ |
| Kalorická hodnota | 341 kcal | 434 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
0,975 g
0,118 g |
1,24 g
0,151 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,097 SVJ | 0,124 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
36 g
21,3 g |
45,9 g
27,2 g |
| Bílkoviny | 2,86 g | 3,65 g |
| Sůl | 2,41 g | 3,07 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
